На сегодняшний день в кооперацию вошли ОАО «Солохаульский чай» , ЗАО «Хоста чай» и ООО «Объединение Краснодарский чай» . Накануне в Сочи было подписаны документы о создании сельскохозяйственного потребительского снабженческо- сбытового и перерабатывающего кооператива «Краснодарский чай».
«Задачи, которые стоят перед чаеводческой отраслью Кубани, по ее возрождению, невозможно решить в одиночку, только сообща» – не раз подчеркивал гендиректор «Объединения Краснодарский чай» Серафим Тимченко.
Прийти к диалогу чайным компаниям помогла краевая власть и Министерство сельского хозяйства Краснодарского края.
Теперь в первоочередных планах кооператива -реконструкция заброшенных чайных плантаций, которыми «Солохаульский чай» и «Хоста- чай» пользуется на правах аренды, а также модернизация имеющихся перерабатывающих цехов.
Кроме этого, «Объединение Краснодарский чай » планирует в этом году начать строительство современной чайной фабрики с тремя линиями производства: черного, зеленого и гранулированного чаев. При этом, каждый из участников кооператива в равных условиях сможет пользоваться производственными мощностями фабрики. Объем переработки должен составить около 30 тонн в сутки. Сейчас обсуждается вопрос об унифицированной упаковке, но бренд у кооператива уже неизменный – «Краснодарский чай».
Еще одной задачей чаеводов является возрождение советских стандартов бодрящего напитка. Сегодня ведутся переговоры с лучшими титестерами страны по созданию как новых чайных блендов, так и традиционных купажей, известных со времен Устима Штеймана. Именно он в 1972 году объединил все чайные совхозы Кубани, и вывел краснодарский чай на международный уровень.
С экономической точки зрения, модель сотрудничества устраивает всех участников кооператива: равнозначная представленность на рынке, увеличение объема производства и современные условия переработки чайного листа.
Для потребителей также плюсы от кооперации кубанских чаеводов. В первую очередь, это снижение цены за конечный продукт, это увеличение ассортимента, соблюдение всех стандартов качества и расширение географии продаж.
Также «Объединение Краснодарский чай» разработало проект для хорики, то есть для элитных ресторанов и среднеценовых точек общепита. Это интересный и неосвоенный канал сбыта для кубанских чаеводов. Краснодарский чай должен появиться и в фирменных магазинах, включая московские премиальные сегменты.
Все намеченные задачи легко решаемы при совместной работе. Кооперация – сегодня единственный инструмент, который способен вывести чаеводческую отрасль Кубани на новый уровень и вернуть краснодарскому чаю звание визитной карточки региона .